Nienke Jorissen heeft de afgelopen maanden in het kader van haar afstudeeropdracht bij Salland Centraal drie Sallandse bedrijven gefotografeerd die een ambachtelijk beroep uitoefenen. In drie series van vijf foto’s legde Nienke op geheel eigen wijze deze handwerkers vast. Drie weken lang plaatsen we elke zondag een serie, onder de noemer ‘Achter de hand.’
De derde en tevens laatste serie is gemaakt bij Maurits Vleesproducten. Op het industrieterrein van Raalte worden grote hoeveelheden vlees voor zowel de zakelijke markt als de particuliere markt verwerkt.
Meer foto's
